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伊斯坦堡的四個文化之旅(下)

三、市集文化

 

伊斯坦堡,其實還有一個身份,就是古代絲路的據點。


身處歐亞交會的優越地理位置,使得它自古以來便成為各地商品的集散與貿易之處。僅管歷史遠去、帝國消逝、三朝古都的風采不再,但幾千年來的真實生活,直到今日仍持續的上演,在名為市集的舞台上。


中東的果乾、埃及的香料、漢唐盛世的絲綢與瓷器、喧嘩喊價的遊客、熱情招呼的小販,這是以前的場景,還是現代的場景?伊斯坦堡的市集裡,隨時都在放映著時空交錯的戲碼,讓人迷惑,卻又真實。

 

 

埃及市場(香料市集)

 

埃及市場是一個小而精美,也最具代表性的市集。走在其中,是一場五感的體驗。


視覺上,光彩奪目的玻璃吊燈、土耳其藍的華麗瓷盤,玲瑯滿目的珠寶首飾等,不僅雙眼目不瑕己,就連握著快門的食指也跟著大動了起來。


嗅覺上,數十種的香料,豪氣的攤在遊客面前,想要一個一個試試香氣,恐怕也得花上一番功夫。不知道如何選擇的話,不妨買個組合包吧!事前如果做點功課,還可以在這裡買到很便宜的番紅花(據說有真有假,真的番紅花較貴,但也比台灣便宜很多)。如果在附近聞到咖啡香,那就順著香氣走過去吧!這裡有一家非常有名的土耳其咖啡粉專賣店,就在市集外面,總是大排長龍。


味覺的選擇就更多了,有中東特有的椰棗、一整顆的無花果乾(台灣costco有賣,也是土耳其的)、土耳其引以為傲但甜死人的甜點、熱食的kebab、以及各式口味的水果茶與土耳其紅茶,可說是另類的五味雜陳。與埃及市場一路之隔的加拉達橋邊,則有遠近馳名但吃起來很乾的烤鯖魚三明治。


至於觸覺的體驗,可以從很有名氣的土耳其地毯下手,摸看看到底跟台灣的有什麼不一樣。如果帶不回國內,那麼由幾何圖形構成的土耳其風紡織品,像是餐巾、枕頭套、包包等等,也是不錯的選擇,不僅實用,又有風格。紡織品也有分等級,質料好壞可以摸得出來。


最後,也是最有趣的聽覺,就是老闆們口中的「ko-ni-ji-wa」或「a-nu-ha-se-yo」等招呼語了,記得告訴他們,「Taiwan!」或是幾句親切的台語。


除了五感體驗之外,最重要的一個因素,就是這邊的物價真的很親民。當然也有比較貴重的像是金飾或地毯等,但只要屬於民生用品類的,買起來都不會有負擔。


總計我們在這裡買了一組香料組合包、一組果茶組合包、三個抱枕套、一個肩背包、二包咖啡粉,以及一些在現場吃的果乾。其實我們對玻璃吊燈和瓷盤也相當有興趣,但很怕坐飛機時會破掉,只好作罷。

 

▼埃及市場

埃及市場/香料市集 @伊斯坦堡.土耳其 

 

庶民區

 

庶民區是以埃及市場為中心向外發散,由街道巷弄組成的一個區域。範圍很大,也沒有一個明確的界限,往西大概可以到土耳其大學,往南到有頂大市集北面。越靠近埃及市場越熱鬧、密度越高;反之則逐漸稀疏。


之所以叫做庶民區,就是因為「這是當地人會來的地方」。比起埃及市場,這裡的東西種類更多元、也更加生活化。從疏菜水果、成衣服飾、生活家居、甚至連幼兒玩具都有,還有幾家餐廳。


再者,因為這裡路比較寬,人群也比較分散,走起來更加輕鬆自在;老闆們也比較有閒功夫跟遊客們哈啦,招呼聲更是不絕於耳。


總計我們在這裡買了好幾公斤的櫻桃、一些果乾,還在一間專門賣茶葉的店買了二大包錫蘭紅茶,以及在一間小型百貨公司裡買了幾樣很有風格的飾品。

 

▼庶民區街景。
埃及市場/香料市集必買 @伊斯坦堡.土耳其

 

▼庶民區裡的小型百貨公司。

埃及市場/香料市集購物 @伊斯坦堡.土耳其

 

 

有頂大市集

 

有一句話叫做「貨比三家不吃虧」,但如果是「貨比30家」,甚至是「貨比300家」,又會怎樣呢?


在有頂大市集就是這樣,同樣的東西,至少有上百家在賣,樣式、價格可能略有差異,如果再把殺價空間的因素加進去,真的會比到天荒地老!


不得不說這裡的確很大,但是物品的重複性太高了,而且同類型的又聚集在同一個區域,走在裡面最常出現的感覺是:「怎麼這一區還沒完?」因此雖然號稱有5000家商店,但新鮮感卻不如埃及市集。


因著它五百年以上的歷史和異國風情的建築,這裡自然成了伊斯坦堡的一級景點,幾乎是觀光客必到,換句話說,就是「專門賣給觀光客」的意思,通常這也代表著價錢會比較外面貴。除非你真的有耐心慢慢比價與殺價,否則,進來朝朝聖、拍拍照、跟老闆聊聊天、喝喝免費招待的紅茶,當個美麗的過客即可。

 

▼有頂大市集裡

有頂大市集 @伊斯坦堡.土耳其 

 

▼瓷器是土耳其特產之一

有頂大市集的瓷器 @伊斯坦堡.土耳其

 

 

小結

 

特殊的地理位置,造就了伊斯坦堡自古以來的市集文化。豐富的多樣性、低廉的價格,是魅力所在。


埃及市場雖小,卻集結了古今中外具代表性的商品,是最有文化氣息的地方。


庶民區則是現代的市井小民們,對於市集的最佳詮釋。具體一點來說,這裡是結合了「迪化街+五分埔+後火車站+傳統市場」這樣的地方,充滿了購物與尋寶的樂趣。


至於有頂大市集,則是觀光朝聖的景點,若要在此購物,需要比較大的耐心。

 

 

四、西方文化

 

位於歐亞的樞紐,雖然造就了伊斯坦堡的市集文化,但同時也承受了來自兩方的衝突。老城區雖極力地保留著傳統,但一橋之隔的新城區,卻早已抵擋不住西化的浪潮,成為一個現代感十足的都會區,宛如一個截然不同的國家。


來伊斯坦堡的遊客,十之八九都是先到老城區,再到新城區。因此,喜歡老城區風格的人,到了新城區,可能會像我一樣有點失落。此時不妨暫時將歷史、地理、宗教等等的拋在腦後,盡情享受在這裡唯一所能做的:Shopping。


是的,Shopping,就是此區最大的吸引力,特別是在流行方面。從室內的購物中心到戶外的行人徒步區,從土耳其本地精品到歐系知名品牌,在這裡應有盡有,而且跟歐洲一樣有折扣季。


對土耳其人來說,這裡是最接近歐洲的地方;對亞洲遊客而言,到土耳其旅遊,還能兼俱到歐洲Shopping的好處。

 

 

購物中心群

 

新城區的Shopping Mall很多,光是在地鐵Levent站附近就有三間,分別是和地鐵站共構的Metro City、就在隔壁的Kanyon以及較遠處的Akmerkez(走路約15分鐘)。


Akmerkez雖然較遠,但走的是精緻路線,一走進去給人的感覺就比較高雅,也不乏國外或土耳其當地的高檔品牌,像Derimod和Vakko。尤其是Derimod,在折扣季時CP值真的超高,而且又是知名的品牌,比去皮衣工廠買好多了!至於Vakko,就真的太高檔,下不了手。


Kanyon則以外型取勝,有個像峽谷一般的開放中庭,不論是短暫的休息,或悠閒的喝個下午茶都是個不錯的選擇。裡面的商店大多都是以土耳其當地的品牌為主,在台灣較為少見,有許多生活用品之類的選擇。


而我們最喜歡的,就是位在地鐵Şişli站出口的Cevahir,號稱是全歐洲最大的Shopping Mall,乾淨、明亮、寬敞、舒服,還有退稅服務。和其它的Mall不同的是,這裡主打歐系品牌,像Zara, H&M, Bershika等這些常見的都有了,價格也跟歐洲差不多。美食選擇也很多,從西方速食到土耳其食物都有。

 

Cevahir: http://www.istanbulcevahir.com
Metro City: http://www.metrocity.com.tr
Akmerkez: http://www.akmerkez.com.tr
Kanyon: http://www.kanyon.com.tr

 

▼新潮的Cevahir

Cevahir Shopping Mall @ 伊斯坦堡.土耳其 

 

 

塔克辛廣場 & 購物大道

 

許多知名的歐洲城市,都會有一條經典的行人徒步區,例如巴黎的香榭大道、慕尼黑的瑪麗安廣場前徒步區,或是愛丁堡的皇家哩大道。


土耳其在這方面也不落人後,以塔克辛廣場為起點的İstiklal大道,或簡稱購物大道,就是這樣的一個地方。


不過呢,比較成功的徒步大道,通常都會加入一些當地的特色,例如慕尼黑有瑪麗安教堂的大咕咕鐘、愛丁堡有蘇格蘭風笛和一堆賣羊毛圍巾的店(好壞很難說,但總是個特色)。但要說到這裡的特色是什麼,想來想去也就只有醒目的路面電車和兩旁偏歐式的建築,只是都很難和土耳其扯上關係。這是比較可惜的地方。


這裡的店家和Cevahir的重疉性很高,但Cevahir有冷氣吹,又有地方坐著休息,逛再久都不會累。因此,這條購物大道基本上是以體驗為主,真正想血拼的話,戰場還是在Cevahir。


這裡還有個魚市場,原本對它期待頗高,但去了之後反倒覺得很失望,東西不多,價格卻不便宜。總之,要買民生用品,還是到庶民區吧!


購物大道的盡頭,剛好可以坐電車,到比較下面的「加拉達塔」。

 

▼購物大道盛況

購物大道 @ 伊斯坦堡.土耳其 

 

▼觀光味十足的路面電車

購物大道電車 @ 伊斯坦堡.土耳其

 

 

加拉達塔

 

老實說這裡真的是乏善可陳。只有一座高高的圓塔,然後旁邊就是民房了。連要把整座塔照進去的空間都不夠。來這邊只能做一件事,就是到達塔的頂端,眺望對岸的舊城區。好消息是有電梯可以坐,壞消息是要排隊。而我們被壞消息打敗,放棄了。

 

 

小結


「很西化,很先進,但缺少土耳其的特色」,這是新城區的最佳寫照。究竟是西方文明侵入他們,還是他們選擇擁抱西方文明?這個問題可能很難有答案吧!我想,我還是逛逛Mall,買買Bershika,開開心心當個遊客就好了。

 

 

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