吃在番紅花城

因為旅遊書上對於番紅花城的餐廳推薦著墨不多

所以住在這兒兩晚吃的兩間餐廳都是從Trip advisor網站上搜尋而來

別看照片上餐廳看起來空蕩蕩就覺得應該是不好吃所以生意不好

非旅遊旺季的番紅花城本就是這樣!從傍晚開始街道上就變得冷冷清清~

這兩間餐廳的料理之美味,我覺得可以排進此次旅程中的前5名!

Trip Advisor排名第一的Zencefil餐廳.jpg
▲ZencefilAdd:24 Cinic Hani Arkasi Sok.

小小一間的家庭餐廳.jpg
小小一間的家庭餐廳

這是由一對母女經營的家庭餐廳,就連做菜的地方也根本就是自家廚房

而媽媽的味道果然是最棒的!因為這可是Trip advisor排名第一的美味喔!

母女倆就在自家廚房煮菜.jpg
▲ 媽媽負責煮,女兒負責外場工作

小房子是面紙盒.jpg
▲ 可愛的小房子是面紙盒

Zencefil餐前麵包.jpg
餐前麵包

因為是小規模經營,有時候如果媽媽的冰箱裡某些食材沒了就會有幾樣菜色暫不提供

遇到這種情形也請多包涵~反正趁機試試其他料理也不錯

後方的廚房不斷傳來鍋鏟快速翻炒的聲音以及飄來陣陣香氣,真得很像在家等吃飯的感覺

很快的我們點的菜陸續上桌,開動囉!

好下飯的燉菜.jpg
▲ Turlu Guvec7TL

青椒鑲飯.jpg
▲ Biber Dolmasi(青椒鑲飯)6TL

馬鈴薯雞肉.jpg
▲ Firinda Patatesli Tavuk(馬鈴薯雞肉)6TL

Meat ball.jpg
▲ Meat Ball12TL

這裡的料理份量偏小,但價格也相對便宜一些,所以只要吃得下就可以多點幾道菜

除了青椒鑲飯因為是涼的我比較不愛,其它三道真的都好~好~吃!

尤其是第一道的土鍋料理,彷彿紅燒肉、燉牛腩、肉燥的綜合體

濃郁的味道很符合台灣的人口味,非常下飯!(可惜我們只能啃麵包ㅠㅠ)

 關於Guvec 

Guvec指的是土鍋,這種料理是將羊肉或牛肉和蔬菜一起放進土鍋中燜燒

藉由蔬菜的水分讓食材變的鮮嫩多汁

 

馬鈴薯雞肉也是,看起來根本就像是會出現在你我家中餐桌上的食物

燉得軟爛鬆綿的馬鈴薯輕輕一咬就化了,而且因為吸飽醬汁比雞肉還受歡迎

而外表看起來有點黑的肉丸,吃起來卻是酥香中又飽含肉汁,一點也不輸伊斯坦堡那間名店

這一餐我們可說是邊吃邊讚嘆!爲了不浪費盤子上的醬汁還把麵包全部吃光光 

此時這位媽媽又拿起鍋鏟開始準備他們自己的晚餐,而且聞起來好香~~~

害我差點忍不住去問:你們在吃什麼?我們也可以來一份嗎? 

土耳其頗具代表性的甜點Baklava.jpg
▲ Ev baklavasi
5TL

ZENCEFIL除了餐點美味,據說它們的Baklava也頗受好評

因為剛剛吃得很滿意,所以我們就決定點一份來試試看!

這甜點真的是連螞蟻都嫌甜.jpg
仔細看每一層充滿了糖漿

送上甜點時店家也給了我們3杯土耳其茶,還好有這杯茶,不然可能會甜到犯牙痛吧......... 

其實它的酥皮和堅果内餡都很香,可是每咬一口就有滿滿的糖漿溢出,好像在喝豐年果糖的感覺

沒辦法~土耳其甜點我真的只能舉手投降 

 

Kadioglu Sehzade Sofrasi餐廳.jpg
▲ Kadioglu Sehzade Sofrasi
AddCesme Mah. Arasta Sok. No:8

和前一家比起來,這間餐廳的規模就大上許多,所以價格也比較類似大城市的定價

但因為它們的餐點確實美味,所以有機會還是可以嚐試看看~

室外的座位是低矮的桌椅.jpg
▲ 
天氣好的時候可以坐戶外區比較有情調

Kadioglu Sehzade Sofrasi餐前麵包.jpg
▲ 餐前麵包

Sac Kavurma.jpg
▲ Sac Kavurma22TL

Mixed Pide.jpg
▲ Mixed Pide15TL

烤雞肉.jpg
▲ Pilic Sis14TL

Sac Kavurma也是土耳其菜餚中很具代表性的一道

Sac是淺鍋的意思,這道料理就是把肉類、洋蔥、番茄混在一起翻炒而成

總之它也是一道麵包殺手!而且吃完會讓人特別想念魯肉飯XD

至於其他的......不得不說我們很沒創意,走到哪都吃差不多的東西所以也沒什麼好介紹 

不過你看它們的Pide用料很實在,肉餡很多而且烤得略微焦香的蛋非常好吃

就算吃了再多次還是想推薦你點這一道喔!

 

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